Un tiers de nos poubelles est composé de déchets organiques qui pourraient être compostés. Au lieu de finir en décharge où ils produisent du méthane (puissant gaz à effet de serre), ces déchets peuvent devenir un engrais précieux pour vos plantes. Voici comment démarrer le compostage chez vous, même en appartement.

Les bénéfices du compostage sont nombreux :

  • Réduction des déchets : -30% de volume de poubelle, moins de sorties, moins de sacs
  • Engrais gratuit : le compost nourrit vos plantes, améliore le sol, retient l'eau
  • Impact écologique : moins de méthane en décharge, moins de transport de déchets
  • Économie : moins de sacs poubelle, plus d'engrais chimique à acheter
  • Obligation légale : depuis 2024, le tri des biodéchets est obligatoire en France

Et c'est plus simple qu'on ne le pense.

Choisissez selon votre habitat :

  • Composteur de jardin : bac ouvert ou fermé dans le jardin. La méthode classique, volume important
  • Lombricomposteur : boîte avec des vers qui digèrent les déchets. Compact, sans odeur, idéal en appartement
  • Bokashi : fermentation anaérobie en seau hermétique. Rapide, compact, gère viande et agrumes
  • Composteur collectif : en pied d'immeuble ou dans un jardin partagé. Solution collective
  • Collecte municipale : poubelle brune pour biodéchets, disponible dans de plus en plus de villes
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L'équilibre azote (vert) / carbone (brun) est la clé :

  • OUI matières vertes (azote) : épluchures, fruits, légumes, marc de café, sachets de thé, tontes fraîches
  • OUI matières brunes (carbone) : feuilles mortes, carton non imprimé, papier journal, coquilles d'œufs, brindilles
  • NON ou avec précaution : viande, poisson, produits laitiers (sauf bokashi), agrumes en excès, plantes malades
  • JAMAIS : plastique (même "biodégradable"), verre, métal, excréments d'animaux carnivores, plantes traitées
  • Ratio idéal : 2-3 parts de brun pour 1 part de vert

Guide pas à pas pour le compostage en appartement :

  • Choix du bac : acheter prêt-à-l'emploi (60-150€) ou fabriquer (caisses empilables). 3-4 plateaux
  • Les vers : Eisenia fetida, pas les vers de terre du jardin. 500g pour démarrer (~5€ le lot)
  • Installation : litière humide (papier journal, carton déchiqueté), ajouter les vers, attendre 1-2 semaines
  • Alimentation : commencer doucement, augmenter progressivement. Couper les déchets en petits morceaux
  • Emplacement : cuisine, balcon couvert, cave. Température 15-25°C idéale

Les vers travaillent en silence, sans odeur si bien géré.

Le fruit de votre travail :

  • Maturité : compost mûr en 3-6 mois (jardin) ou 4-8 semaines (lombricompost). Texture terre, odeur forêt
  • Lombrithé : jus récupéré du lombricomposteur. Diluer 1:10 avec eau, excellent engrais liquide
  • Utilisation : mélanger au terreau (1/3 compost), paillage autour des plantes, enrichir le potager
  • Don : si vous produisez trop, jardins partagés, voisins, agriculture urbaine sont preneurs
  • Pas de jardin ? : offrez votre compost, certains ressourceries le collectent

Questions Frequentes

Le compostage ne sent-il pas mauvais ?

Un compost bien géré ne sent pas (ou sent la forêt). Les mauvaises odeurs signalent un déséquilibre : trop de matières vertes, pas assez d'aération. Solution : ajouter du brun (carton, feuilles), mélanger. Le lombricompost est particulièrement inodore.

J'ai des moucherons dans mon compost, que faire ?

Recouvrez les apports frais avec du carton ou des feuilles mortes. Évitez de mettre des fruits très mûrs exposés. Un peu de moucherons est normal, une invasion signale trop de vert exposé. Le froid et l'enfouissement résolvent généralement le problème.

Combien de temps faut-il pour obtenir du compost ?

Composteur de jardin : 6-12 mois. Lombricomposteur : 4-8 semaines pour le premier lombrithé, quelques mois pour le compost solide. Bokashi : 2-4 semaines de fermentation, puis maturation 2-4 semaines en terre.

Que faire pendant les vacances ?

Les vers de lombricompost survivent 3-4 semaines sans apport si bien nourris avant. Pour des absences plus longues, demandez à quelqu'un de les alimenter légèrement. Le composteur de jardin ne nécessite aucune attention pendant les vacances.

Est-ce obligatoire de composter maintenant ?

Depuis janvier 2024, le tri des biodéchets est obligatoire en France. Cela peut se faire via compostage individuel, collectif, ou collecte municipale (poubelle brune). Votre commune doit proposer une solution. Renseignez-vous auprès de votre mairie.

Conclusion

Le compostage est l'un des gestes écologiques les plus impactants et accessibles. Que vous ayez un jardin ou un appartement, une solution existe. Les premiers pas demandent un peu d'apprentissage, mais ça devient vite automatique. Votre poubelle sera plus légère, vos plantes plus belles, et votre impact environnemental réduit. Lancez-vous, c'est plus simple qu'il n'y paraît.