Comment Faire du Compost : Guide Pratique du Jardinier

1. Choisir son système de compostage

• Composteur de jardin : bac 300-600L, le plus courant
• Tas de compost : simple mais moins esthétique, pour grands jardins
• Lombricomposteur : idéal appartement, avec vers de terre
• Bokashi : fermentation en intérieur, accepte viande et poisson

2. Que composter ?

• Verts (azote) : épluchures, tontes fraîches, marc de café, thé
• Bruns (carbone) : feuilles mortes, carton, paille, branchages broyés
• Équilibre : 2/3 de bruns pour 1/3 de verts idéalement
• À éviter : viande, poisson, produits laitiers (sauf bokashi), plantes malades

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3. Réussir le processus

• Aération : retournez ou mélangez régulièrement (1-2x/mois)
• Humidité : comme une éponge essorée, ni sec ni détrempé
• Découpage : plus les déchets sont petits, plus ça va vite
• Température : un bon compost chauffe (60°C), signe d'activité

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4. Problèmes et solutions

• Odeurs : trop de verts ou trop humide, ajoutez des bruns secs
• Mouches : couvrez les apports frais de bruns, enterrez légèrement
• Pas de décomposition : trop sec ou trop froid, humidifiez et isolez
• Rats : pas de viande, composteur fermé, grillage au fond

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5. Utiliser son compost

• Maturité : 6-12 mois pour un compost mûr (noir, friable, odeur forêt)
• Utilisation : amendement au potager, rempotage, paillage
• Dosage : 3-5 cm en surface ou mélangé au sol
• Compost jeune : utilisable en paillage mais pas au contact des racines

Questions Frequentes

Peut-on composter en appartement ?

Oui avec un lombricomposteur (vers) ou bokashi (fermentation). Pas d'odeur si bien géré. Le lombricomposteur produit du compost et du thé de vers excellent pour les plantes.

Le compost sent-il mauvais ?

Un bon compost sent la forêt, pas la pourriture. Les mauvaises odeurs indiquent un déséquilibre : trop de verts, trop humide. Ajoutez des bruns secs et retournez pour aérer.

Combien de temps pour avoir du compost ?

6 mois à 1 an selon la méthode et les conditions. Le compost chaud (retourné souvent, bien équilibré) peut être prêt en 3-4 mois. Le tas laissé tranquille : 1-2 ans.

Les agrumes sont-ils vraiment interdits ?

Non, mais avec modération. Leur acidité et leurs huiles essentielles ralentissent la décomposition. Coupez-les en petits morceaux et n'en mettez pas trop d'un coup.

Que faire du compost en hiver ?

Le processus ralentit avec le froid mais continue. Continuez à alimenter le composteur. Isolez-le si possible (paille autour). Au printemps, le travail reprendra activement.

Conclusion

Le compostage est le geste écologique le plus impactant au quotidien : 30% de votre poubelle valorisée, économies d'engrais et sol enrichi. Commencez simplement avec vos épluchures et apprenez en observant. La nature fait le travail !