Le Vietnam attire chaque année plus de 18 millions de visiteurs internationaux, séduits par ses paysages spectaculaires et sa richesse culturelle millénaire. De la baie d'Halong aux rizières en terrasses de Sapa, ce pays fascinant offre une diversité d'expériences uniques. Que vous soyez amateur de gastronomie, passionné d'histoire ou en quête d'aventure, le Vietnam promet des découvertes exceptionnelles à chaque étape de votre périple.
Meilleure Période et Préparation du Voyage
Planifier son voyage au Vietnam nécessite une bonne compréhension du climat tropical et des formalités administratives pour profiter pleinement de cette destination.
- Saison idéale : Le nord du Vietnam se visite idéalement entre octobre et avril avec des températures agréables entre 15 et 25°C, tandis que le sud bénéficie d'un climat favorable de décembre à avril pendant la saison sèche.
- Visa et formalités : Les ressortissants français bénéficient d'une exemption de visa pour les séjours inférieurs à 45 jours. Pour les séjours plus longs, l'e-visa se demande en ligne moyennant 25 dollars et un délai de 3 jours ouvrés.
- Budget prévisionnel : Comptez entre 30 et 60 euros par jour pour un voyage confortable incluant hébergement, repas, transports et activités. Les grandes villes comme Hanoï et Hô Chi Minh-Ville sont légèrement plus chères.
- Vaccinations recommandées : Mettez à jour vos vaccins universels et consultez votre médecin pour l'hépatite A et B, la typhoïde et éventuellement l'encéphalite japonaise si vous visitez des zones rurales prolongées.
Les Incontournables du Nord Vietnam
Le nord du Vietnam concentre des trésors naturels et culturels qui méritent au minimum une semaine d'exploration approfondie.
- Baie d'Halong : Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette merveille naturelle compte près de 2000 îles karstiques émergeant d'eaux émeraude. Optez pour une croisière de 2 à 3 jours pour explorer grottes, villages flottants et plages isolées.
- Sapa et ses rizières : Les terrasses de riz sculptées dans les montagnes offrent des panoramas époustouflants, particulièrement spectaculaires entre septembre et octobre lors des récoltes dorées. Les randonnées permettent la rencontre avec les ethnies Hmong et Dao.
- Hanoï authentique : La capitale millénaire fascine par son vieux quartier aux 36 rues de corporations, son lac Hoan Kiem légendaire, son temple de la Littérature et sa street food incomparable avec le célèbre phở.
- Ninh Binh terrestre : Surnommée la baie d'Halong terrestre, cette région offre des paysages karstiques traversables en barque sur la rivière Tam Coc, complétés par les temples anciens de Hoa Lu et la pagode Bai Dinh.
Découverte du Centre et des Sites Historiques
Le centre du Vietnam révèle l'âme impériale du pays à travers ses cités historiques et ses plages préservées.
- Hué impériale : Ancienne capitale des empereurs Nguyen, Hué conserve sa citadelle majestueuse, ses tombeaux royaux disséminés dans la campagne et sa pagode de la Dame Céleste surplombant la rivière des Parfums.
- Hoi An magique : Cette ancienne cité marchande enchante par ses lanternes colorées, son architecture sino-japonaise préservée et ses ateliers de tailleurs sur mesure. Le pont japonais couvert et les maisons de marchands témoignent de son passé commercial florissant.
- DMZ historique : La zone démilitarisée le long du 17e parallèle conserve les vestiges de la guerre du Vietnam avec les tunnels de Vinh Moc, le pont Hien Luong et la base de Khe Sanh, témoignages poignants de cette période.
- Plages de Danang : Cette métropole côtière moderne offre des plages de sable fin comme My Khe, classée parmi les plus belles d'Asie, et les montagnes de marbre abritant grottes et pagodes séculaires.
Le Sud Vietnam et le Delta du Mékong
Le sud vietnamien séduit par son dynamisme urbain contrastant avec la tranquillité des canaux du delta du Mékong.
- Hô Chi Minh-Ville : L'ancienne Saïgon pulse d'énergie avec ses gratte-ciels côtoyant les édifices coloniaux comme la cathédrale Notre-Dame et la poste centrale. Les tunnels de Cu Chi révèlent l'ingéniosité de la résistance vietnamienne.
- Delta du Mékong : Les marchés flottants de Cai Rang et Cai Be offrent un spectacle unique au lever du soleil. Les excursions en sampan permettent de découvrir vergers tropicaux, fabriques artisanales et villages authentiques.
- Île de Phu Quoc : Cette île paradisiaque du golfe de Thaïlande combine plages idylliques, snorkeling dans les eaux cristallines, plantations de poivre et production du célèbre nuoc mam artisanal.
- Mui Ne balnéaire : Cette station propose des dunes de sable rouge et blanc uniques, des activités nautiques comme le kitesurf et des sources thermales pour la détente après l'exploration.
Gastronomie et Conseils Pratiques
La cuisine vietnamienne figure parmi les plus raffinées d'Asie et mérite une attention particulière lors de votre voyage.
- Spécialités régionales : Chaque région possède ses plats emblématiques : phở et bún chả à Hanoï, bánh mì et cao lầu à Hoi An, bánh xèo et hủ tiếu dans le sud. Les cours de cuisine permettent de ramener ces saveurs chez soi.
- Street food sécurisée : Privilégiez les stands très fréquentés par les locaux, observez la fraîcheur des ingrédients et la propreté des ustensiles. Les marchés de nuit offrent une variété impressionnante à prix modiques.
- Transports intérieurs : Le train réunification relie Hanoï à Hô Chi Minh-Ville en 30 heures avec des paysages magnifiques. Les vols intérieurs avec Vietnam Airlines ou VietJet restent abordables pour gagner du temps.
- Respect des coutumes : Retirez vos chaussures dans les temples et maisons, habillez-vous modestement dans les lieux de culte, évitez de toucher la tête des enfants et utilisez les deux mains pour donner ou recevoir.
Questions Frequentes
Quelle est la durée idéale pour un premier voyage au Vietnam ?
Pour un premier voyage au Vietnam, prévoyez minimum deux semaines afin de découvrir les essentiels : Hanoï et la baie d'Halong au nord, Hué et Hoi An au centre, Hô Chi Minh-Ville et le delta du Mékong au sud. Trois semaines permettent d'ajouter Sapa ou Phu Quoc pour une expérience plus complète.
Le Vietnam est-il une destination sûre pour les voyageurs ?
Le Vietnam est considéré comme l'une des destinations les plus sûres d'Asie du Sud-Est avec un taux de criminalité très faible. Les principales précautions concernent la circulation dense dans les villes, les arnaques touristiques classiques et la conservation des objets de valeur. Les femmes voyageant seules s'y sentent généralement en sécurité.
Comment se déplacer efficacement entre les villes vietnamiennes ?
Les vols intérieurs constituent l'option la plus rapide avec des compagnies low-cost comme VietJet et Bamboo Airways proposant des tarifs compétitifs. Le train offre une alternative pittoresque notamment sur la ligne côtière. Les bus couchettes permettent des trajets économiques de nuit entre les grandes villes.
Faut-il parler vietnamien pour voyager au Vietnam ?
L'anglais est de plus en plus répandu dans les zones touristiques, hôtels et restaurants. Cependant, apprendre quelques mots vietnamiens comme xin chào (bonjour), cảm ơn (merci) est très apprécié localement. Une application de traduction hors ligne s'avère utile dans les zones rurales moins touristiques.
Quels souvenirs typiques rapporter du Vietnam ?
Le Vietnam propose des souvenirs authentiques comme la soie et les vêtements sur mesure de Hoi An, le café weasel ou arabica des hauts plateaux, les laques traditionnelles, la céramique de Bat Trang, les coniques chapeaux nón lá et les épices locales dont le poivre de Phu Quoc réputé mondialement.
Conclusion
Le Vietnam offre une expérience de voyage incomparable mêlant patrimoine millénaire, paysages grandioses et hospitalité chaleureuse. De la frénésie des métropoles à la sérénité des campagnes, chaque région révèle des trésors uniques. Commencez dès maintenant à planifier votre itinéraire et réservez vos hébergements à l'avance pour les périodes de haute saison !