Avoir des aromates frais à portée de main transforme la cuisine quotidienne. La plupart des herbes s'adaptent à la culture en intérieur avec quelques précautions.

🎯 Points clés de cet article

Avoir des aromates frais à portée de main transforme la cuisine quotidienne
La plupart des herbes s'adaptent à la culture en intérieur avec quelques précautions

Les aromatiques faciles en intérieur

Basilic, ciboulette, persil, menthe, coriandre sont accessibles aux débutants. Le romarin et le thym préfèrent l'extérieur mais survivent dedans. Choisissez selon vos goûts culinaires.

L'exposition lumineuse

Minimum 6h de lumière directe par jour. Rebord de fenêtre sud ou ouest idéal. En hiver, complétez avec une lampe horticole LED. Sans assez de lumière, les plantes s'étiolent.

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Pots et substrat

Pots avec trous de drainage obligatoires. Terreau léger mélangé avec du sable ou perlite. Évitez les cache-pots où l'eau stagne. Un pot par plante ou associations compatibles.

L'arrosage juste

La plupart aiment un sol légèrement humide, jamais détrempé. Arrosez quand la surface est sèche. Le basilic aime plus d'eau, le romarin moins. Observez chaque plante.

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La récolte régulière

Pincez régulièrement pour stimuler la ramification. Récoltez les feuilles externes en premier. Ne prélevez jamais plus d'un tiers à la fois. La récolte est le meilleur entretien.

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Renouveler ses plants

Les annuelles (basilic, coriandre) se ressèment ou se rachètent chaque année. Les vivaces (menthe, ciboulette) se divisent au printemps. Boutures faciles pour multiplier gratuitement.