- Type d'événement : formel, décontracté, thématique
- Budget réaliste : définir une enveloppe globale
- Liste d'invités : qui, combien, contraintes (enfants, régimes)
- Date et lieu : vérifier disponibilités dès que possible
- Rétroplanning : tâches par semaine jusqu'au jour J
- J-3 mois : lieu, traiteur, invitations pour mariage
- J-1 mois : confirmation des prestataires, décoration
- J-1 semaine : derniers ajustements, météo, plan B
- Lieu : 30-40% du budget événementiel
- Restauration : 30-35%, le plus important pour les invités
- Décoration/ambiance : 10-15%, impact visuel
- Marge imprévus : toujours garder 10%
- Quantités : 8-10 pièces cocktail/personne, 250g viande/poisson
- Régimes spéciaux : végétarien, sans gluten, halal prévoir à l'avance
- Boissons : 1 bouteille de vin pour 3, champagne pour 5
- Traiteur ou fait maison : selon compétences et budget
- Musique : playlist variée ou DJ selon le budget
- Éclairage : guirlandes, bougies transforment l'atmosphère
- Photobooth : succès garanti, accessoires amusants
- Timing : prévoir des temps forts, pas de temps morts
Questions Frequentes
Comment gérer les invités qui ne répondent pas ?
Relancez poliment 10 jours avant la date limite. Prévoyez une marge de 10-15% de no-show pour un grand événement. Pour les petites fêtes, appelez directement les indécis.
Quel budget prévoir par personne ?
Fête simple chez soi : 15-25€/personne. Anniversaire en salle : 40-60€. Mariage clé en main : 100-200€. Ce sont des moyennes, tout dépend de vos choix et votre région.
Comment occuper les enfants ?
Espace dédié avec jeux, coloriage, film. Pour les grands événements, engagez un animateur (50-100€/h). Prévoyez un menu enfant. Les adolescents apprécient un coin avec console de jeux.
Faut-il un plan de table ?
Pour un dîner assis, oui absolument. Mélangez les groupes qui ne se connaissent pas, évitez de séparer les couples, placez les personnalités fortes pour animer les tables. C'est un casse-tête mais essentiel.
Comment gérer le stress le jour J ?
Déléguez ! Désignez un coordinateur (ami, wedding planner). Préparez une timeline précise pour les prestataires. Vous devez profiter, pas courir partout. Ce qui est fait est fait, improvisez sereinement.