Le jardinage en carrés, inventé par Mel Bartholomew, révolutionne le potager amateur. Sur 1m², on peut produire autant qu'en culture traditionnelle, avec moins d'effort. Idéal pour débuter ou optimiser un petit espace.

  • Dimensions : 1,20m x 1,20m maximum, accessible de tous côtés
  • Hauteur : 20-30 cm de terre suffisent, plus si mauvais dos
  • Matériaux : planches non traitées, briques, tôles ondulées
  • Allées : 60-80 cm entre les carrés pour circuler

  • Mélange : 1/3 compost, 1/3 vermiculite, 1/3 tourbe (ou terreau)
  • Richesse : terre très fertile, pas d'engrais nécessaire la 1ère année
  • Pas de labour : on ne marche jamais dans le carré
  • Paillage : garder l'humidité, limiter le désherbage
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  • 16 cases : diviser le carré en 16 cellules de 30x30 cm
  • Densité : 1 gros légume (tomate), 4 moyens (salades), 9 petits (radis), 16 très petits (carottes)
  • Rotation : changer de case chaque année pour éviter les maladies
  • Associations : certains légumes s'entraident (tomate-basilic)

  • Printemps : semis salades, radis, pois, épinards
  • Été : tomates, courgettes, haricots, poivrons
  • Automne : poireaux, choux, mâche, navets
  • Hiver : ail, oignon, fèves (selon région)

  • Arrosage : régulier, au pied des plantes
  • Désherbage : quasi inexistant grâce au paillage
  • Tuteurage : pour tomates, haricots grimpants
  • Renouveler le compost : chaque année, ajouter une couche

Questions Frequentes

Combien de carrés pour nourrir une famille ?

4-6 carrés de 1m² permettent d'avoir des légumes frais régulièrement pour 2-4 personnes. Pour l'autonomie complète, comptez plutôt 30-50 m² de potager, en carrés ou traditionnel.

Peut-on faire des carrés sur un balcon ?

Oui, avec des bacs moins profonds (15-20 cm) et plus petits. Vérifiez le poids supporté par le balcon. Privilégiez salades, aromatiques, radis, tomates cerises qui s'adaptent aux contenants.

Quels légumes éviter en carrés ?

Les légumes qui prennent trop de place : courges (sauf sur treillis), pommes de terre, artichauts. Évitez aussi le maïs qui a besoin d'espace pour la pollinisation.

Faut-il une exposition particulière ?

Minimum 6h de soleil direct pour les légumes-fruits (tomates, poivrons). Les salades et aromatiques tolèrent la mi-ombre. Évitez les zones trop ventées ou à l'ombre d'un mur au nord.

Le carré potager est-il adapté à la permaculture ?

Oui, parfaitement compatible. Ajoutez les principes permacoles : associations de plantes, paillage permanent, zéro pesticide, compostage sur place, accueil des auxiliaires.

Conclusion

Le jardinage en carrés démocratise le potager. Peu d'espace, peu d'effort, beaucoup de satisfaction. Commencez par 1-2 carrés, observez, apprenez, et agrandissez selon vos envies. Le plaisir de récolter ses propres légumes n'a pas de prix !