La tomate est le légume préféré des jardiniers français : facile à cultiver, productive et délicieuse fraîchement cueillie. Pourtant, beaucoup font des erreurs qui réduisent la récolte ou favorisent les maladies. Voici les secrets d'une production généreuse de tomates savoureuses.

  • Précoces : Marmande, Fournaise - récoltez avant le mildiou
  • Cerises : Sweet 100, Sungold - productives et résistantes
  • Cœur de bœuf : goût exceptionnel, demande plus de soin
  • Anciennes : Noire de Crimée, Green Zebra - saveurs uniques
  • F1 hybrides : plus résistantes aux maladies

  • Quand planter : après les Saints de Glace (mi-mai)
  • Exposition : plein soleil, minimum 6h/jour
  • Sol : riche, drainé, compost en quantité
  • Espacement : 60-80cm entre plants
  • Profondeur : enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles
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  • Arrosage : régulier au pied, jamais sur le feuillage
  • Paillage : indispensable pour garder l'humidité et éviter les maladies
  • Tuteurage : installez les tuteurs à la plantation
  • Taille des gourmands : supprimez les pousses entre tige et branches
  • Engrais : riche en potasse à partir de la floraison

  • Mildiou : le fléau ! Bouillie bordelaise préventive
  • Oïdium : taches blanches, bicarbonate en pulvérisation
  • Cul noir : manque de calcium, arrosage irrégulier
  • Prévention : ne pas mouiller le feuillage, espacement, aération
  • Rotation : pas de tomates au même endroit 3 ans de suite

  • Maturité : récoltez bien mûres pour le goût
  • Hors frigo : le froid tue le goût, conservez à température ambiante
  • Tomates vertes : avant le gel, finissent de mûrir à l'intérieur
  • Conservation : coulis, séchées, confites pour l'hiver
  • Graines : récupérez les graines des meilleures pour l'an prochain

Questions Frequentes

Pourquoi mes tomates ont-elles le cul noir ?

C'est la nécrose apicale, due à un manque de calcium causé par un arrosage irrégulier. Arrosez régulièrement et paillez. Le calcium du sol est suffisant, c'est son absorption qui pose problème.

Faut-il vraiment enlever les gourmands ?

Pour les variétés à gros fruits, oui : concentre l'énergie sur moins de tomates plus grosses. Pour les cerises, c'est moins critique, elles sont naturellement productives.

Peut-on cultiver des tomates en pot ?

Oui ! Pot de 30-50L minimum, variétés compactes ou cerises. Arrosage quotidien et engrais régulier sont indispensables en pot.

Comment lutter contre le mildiou naturellement ?

Prévention : évitez de mouiller le feuillage, espacez les plants, taillez pour l'aération. Traitement : bouillie bordelaise dès les premiers signes, bicarbonate en préventif.

Quand semer ses propres plants ?

Mi-février à mi-mars, à l'intérieur ou sous serre chauffée. 6-8 semaines avant la plantation en pleine terre. Utilisez des variétés non hybrides pour garder les graines.

Conclusion

Cultiver ses propres tomates est une des grandes satisfactions du jardinier. Avec les bons gestes et un peu d'attention, vous récolterez des kilos de fruits savoureux de juillet à octobre. Partagez ce guide avec un jardinier débutant !