Les courses alimentaires représentent souvent le 2ème poste de dépenses des ménages. Avec de bonnes habitudes, une personne peut manger sainement pour 200€/mois. Voici les stratégies concrètes pour y arriver.
🎯 Points clés de cet article
- Le meal planning, clé des économies
- Où acheter quoi
- Manger bien pour pas cher
- Menu complet pour une personne
- Ne plus jeter d'argent à la poubelle
Planifier ses Repas à l'Avance
Le meal planning, clé des économies
- Dimanche soir : Planifiez les 7 dîners de la semaine
- Liste de courses : Uniquement ce qui est prévu (et s'y tenir !)
- Anti-gaspillage : Utilisez les restes dans le planning
- Économie estimée : 30% vs courses improvisées
Choisir les Bons Magasins
Où acheter quoi
- Hard discount : Lidl, Aldi pour les basiques (-20-30% vs supermarchés)
- Marché : Fruits/légumes en fin de marché (négociable)
- Vrac : Légumineuses, céréales, épices (pas d'emballage à payer)
- Éviter : Supérettes de proximité (15-20% plus cher)
Les Aliments Économiques et Nutritifs
Manger bien pour pas cher
- Protéines pas chères : Œufs (2€/12), lentilles (2€/kg), poulet entier, thon en boîte
- Féculents : Riz, pâtes, pommes de terre (< 2€/kg)
- Légumes économiques : Carottes, choux, oignons, légumes surgelés
- Fait maison : Pain, yaourts, gâteaux = 3x moins cher
Exemple de Semaine Type à 50€
Menu complet pour une personne
- Lundi : Pâtes bolognaise (lentilles) + salade
- Mardi : Omelette + pommes de terre sautées + légumes
- Mercredi : Riz + poulet + carottes
- Jeudi : Soupe maison + tartines fromage
- Vendredi : Gratin de pâtes aux légumes
- Week-end : Batch cooking pour la semaine suivante
Petit-déjeuner : flocons d'avoine + fruits. Déjeuner : restes ou sandwich maison.
Astuces Anti-Gaspillage
Ne plus jeter d'argent à la poubelle
- FIFO : Premier entré, premier sorti (rangez les nouveaux achats derrière)
- Congélation : Pain, viande, plats cuisinés avant péremption
- Too Good To Go : Paniers surprise à -70%
- Dates de péremption : DDM ("à consommer de préférence") ≠DLC
Questions Frequentes
200€/mois c'est vraiment possible ?
Oui, pour une personne. Pour une famille de 4, comptez 400-500€/mois avec les mêmes méthodes. Les premiers mois demandent de changer ses habitudes.
Comment gérer les envies de snacks/plaisirs ?
Prévoyez un budget "plaisir" de 20-30€/mois. Faites vos gâteaux maison : 3x moins cher et souvent meilleurs.
Bio et 200€/mois, c'est compatible ?
Difficile pour tout en bio. Priorisez le bio sur les produits les plus traités (pommes, fraises, salades) et conventionnel pour le reste (avocat, oignon, agrumes).
Conclusion
Manger sainement pour 200€/mois demande de l'organisation mais c'est totalement faisable. La clé : planifier, cuisiner maison, et éviter le gaspillage. Vous serez surpris de mieux manger en dépensant moins.
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